Які напої найкраще вживати під кальян
Справжні поціновувачі кальяну знають, що запивати кальян необхідно. Тому що будь-який дим, що потрапляє в наш організм, тією чи іншою мірою зневоднює клітинну структуру. Відповідно, без рідинної компенсації може виникати сухість у роті, а іноді – і головний біль.
Чай – усьому голова
На Близькому Сході та в Індії кальян запивають виключно зеленим або чорним чаєм без цукру, створюючи при цьому додатковий смаковий букет. Саме цей легендарний тонізуючий напій не збиває ароматичної гами, а навпаки – прикрашає аромат диму легким приємним післясмаком. Справжні поціновувачі кальяну вміють підбирати чайні сорти під смакові особливості конкретної тютюнової суміші. І, якщо все вийшло, то куріння кальяну “вприкуску” з грамотно приготованим чаєм перетворюється на чудову смакову феєрію. Особливо гарний у цьому разі екзотичний сорт “молочний улун”, хоча підбір чаю – це справа особистого смаку.
Фруктові соки – втрата смаку
Будь-який фруктовий сік або інший солодкий напій неминуче “заглушить” навіть найяскравіші ароматні нотки курильної суміші. Крім того, надлишок глюкози не дозволить компенсувати згаданий вище дефіцит рідини. Навіть якщо йдеться про натуральні “несолодкі” фреші, то і в цьому разі немає сенсу змішувати два задоволення. Тож, або сік, або кальян, хоча це – не категоричний вибір.
Вода – радує завжди
Охолоджена вода з часточкою лимона – чудова приправа до будь-якої тютюнової суміші. Вона і рідинний баланс відновить, і ароматну красу диму не зіпсує. Одночасно вода змочуватиме порожнину рота, перешкоджаючи утворенню відчуття сухості. Тому, як і чай, склянка чистої негазованої води завжди буде доречною біля мальовничої кальянної шахти.
Кава – незвичайна тонізуюча бадьорість
Поєднуючи правильно приготовану натуральну каву з курінням кальянних сумішей, ви зіштовхуєте дві протилежні стихії. Кальян відомий тим, що злегка знижує тиск, а розчинені в окропі кавові зерна – підвищують. Тож “боротьба” цих двох протилежностей подарує вельми незвичайні відчуття. Однак, не варто забувати про те, що будь-яка кава має насичені тони смаку і запаху. Але, якщо вибрати, наприклад, шоколадну суміш, то в поєднанні з турецькою кавою може утворитися потужний смаковий ансамбль.
Молоко – а чому б і ні?
Мало хто замовляє до кальяну склянку молока, вважаючи, що цей натуральний напій без особливого смаку не поєднується з ароматним димом. Але, якщо спробувати запивати маленькими ковточками м’ятний або кокосовий кальян молоком, виникає оригінальне смакове відчуття. Молоко, як і вода, не приглушить, а вишукано доповнить основний аромат. Тож обов’язково спробуйте і цей варіант.
Алкоголь – і знову все про нього
На жаль, куріння кальяну в поєднанні з алкогольними напоями стає мало не нормою. Хоча це підступне міцне доповнення однозначно зіпсує смак вдихуваного аромату. Бо алкоголь насамперед виводить з ладу смакові рецептори. До того ж така небажана комбінація негативно позначається на здоров’ї курця. У цьому разі ви не тільки позбавляєте себе щонайменше половини задоволення, а й ризикуєте прокинутися з подвоєним головним болем.
Наостанок хотілося б порадити – чим би ви не планували запивати кальян, не куріть його натщесерце. Цей процес вимагає делікатного підходу і знання різних тонкощів. Тільки тоді глибоке смакове та емоційне задоволення від неспішного куріння вам гарантовано!