Метод: Shake & Strain

• Охолодити келих.
• Охолодити шейкер.
• Налити в скляну частину шейкера необхідні інгредієнти.
• Наповнити шейкер на 2/3 льодом.
• Збивати, поки стінки шейкера не покриються інеєм.
• Перелити коктейль через стрейнер в охолоджений келих.
• Прикрасити, додати необхідні аксесуари.
• (!) Якщо немає стрейнера під рукою, перелийте коктейль у келих методом “бумеранг”.

Келих: олд фешен

• Бренди (Шустов Old History ☆☆☆) – 50 мл.
• Лимонний сік (концентрат лимона) – 25 мл.
• Сироп сахарный – 25 мл.
• Білок перепелиного яйця – 20 мл.
• Чипс апельсин – 1 шт
• Лід

1. Наповни рокс кубиками льоду доверху
2. Налий у шейкер білок перепелиного яйця, лимонний сік, цукровий сироп і бренді
3. Наповни шейкер кубиками льоду і збий
4. Перелий через стрейнер у рокс та додай лід
5. Прикрась кружальцем лимона та коктейльною вишнею на шпажці