Кальянне меню. Які страви підійдуть під кальян?
Кальян сам по собі є розкішною стравою для поціновувачів вишуканих ароматів, неквапливої бесіди та аристократичного розслаблення. Однак куріння натщесерце в будь-якому разі не вітається. Навіть у країнах, де кальян вважається обов’язковим атрибутом будь-якої кав’ярні, можна побачити, як куріння чергується з подачею різноманітних страв. І в класичному варіанті це, звичайно ж, східні солодощі.
Схід – справа солодка!
Пахлава, рахат-лукум, халва, шербет, нуга, горішки в меді – уся ця смачна пишність здатна чудово доповнити ароматні воскуріння. А деякі смаки кальянного тютюну прекрасно гармонують з такими солодощами як мармелад, трубочки з шоколадним кремом, ванільне морозиво, полуничний джем. Одним словом, солодке з кальяном – це завжди приємно!
Фруктовий бенкет – чудова приправа!
Нарізки з фруктів – ще одне смачне і корисне доповнення до неспішного розумного куріння. І в цьому разі не варто обмежуватися стандартним набором з апельсинів, яблук і бананів. Спробуйте закусити кальян полуницею, абрикосами, персиками або вишнями. А найзапекліші гурмани наполегливо рекомендують скуштувати диню з тютюном аналогічного аромату. Одним словом, у цій області допустимі будь-які експерименти!
Щільна закуска – теж не перешкода!
Існує чимало справжніх кальянних фанатів, які стверджують, що немає нічого кращого, ніж поєднувати куріння з класичним меню з гамбургера і смаженої картоплі. На перший погляд такий вибір може здатися дивним. Однак, багато скептиків, один раз спробувавши кальян із картоплею фрі, іншої закуски потім просто не визнають. Хороший чизбургер – ще один гідний претендент у кальянне меню!
Крім перерахованих закусок часто на столі поруч із кальянною шахтою можна побачити сирну нарізку, що включає солону бринзу або пармезан. Деякі люблять збагачувати аромат диму розкішними ласощами зі збитих вершків. Інші не можуть курити кальян без смакування різноманітних горішків і навіть чіпсів.
Головне правило – не варто захоплюватися будь-якими закусками, оскільки щільний шлунок не дасть вам змоги повною мірою насолодитися колоритними ароматами. Не варто також палити багато зовсім без їжі – така непотрібна стриманість загрожує нудотою і головним болем. Уникайте жирної та гострої їжі, а також страв із гострими запахами. І тоді процес куріння кальяну принесе вам максимум задоволення!