Метод: Shake & Strain
- Охолодити келих.
- Охолодити шейкер.
- Налити в скляну частину шейкера необхідні інгредієнти.
- Наповнити шейкер на 2/3 льодом.
- Збивати, поки стінки шейкера не покриються інеєм.
- Перелити коктейль через стрейнер в охолоджений келих.
- Прикрасити, додати необхідні аксесуари.
- (!) Якщо немає стрейнера під рукою, перелийте коктейль у келих методом “бумеранг”.
Келих: рокс
- Бурбон (Jim Beam) – 50 мл
- Біттер (Angostura) – 5 мл
- Лимонний сік – 25 мл
- Білок перепелиного яйця – 25 мл
- Сироп вишня (додати у кінці)
- Чипс апельсина
- Лід
- Наповни рокс кубиками льоду
- Налий у шейкер білок перепелиного яйця, лимонний сік, цукровий сироп і бурбон
- Додай біттер 1 деш
- Ретельно збий без льоду
- Наповни шейкер кубиками льоду і збий ще раз
- Перелий через стрейнер у рокс
- Додай сироп вишня у кінці
- Прикрась чипсом апельсина